IVOH World Summit 2011

Nos próximos dias, até domingo, fico aqui no interior do estado de NY em um encontro mundial de estudantes e profissionais ligados às áreas de comunicação/artes. O nome do movimento é “Images and Voices of Hope” (IVOH) e se trata, em poucas palavras, da transformação da mídia em agente de benefício para o mundo através da transformação daqueles que a constróem.

No Brasil, temos um braço do IVOH. Em português, chama-se IVE (Imagens e Vozes da Esperança). Somos quatro ou cinco representantes do Brasil neste encontro, nem todos já chegaram. A maioria, é claro, é dos Estados Unidos, onde o movimento é bem forte.

Se houver brechas, vou colocando aqui alguns textos sobre o que será debatido por aqui, no IVOH World Summit 2011.

Laço que não precisa ser de sangue

Família é muito bom. Este é o saldo da minha experiência, pelo menos. Família espalhada pelo mundo, então, nem se fala. Tem quem ache graça no fato de eu ser Bandeirante, mas cresci lá, é minha segunda família, ponto final. Enquanto eu puder, vou voluntariamente fazer por outras crianças e jovens o que foi feito pela minha formação quando eu tinha a idade deles.

O Bandeirantismo é só um exemplo de “comunidade global”. Em muitos lugares, se precisar de teto, comida, água ou necessitar daquela força para se adaptar a um novo país, tem alguém pra te dar suporte. E olha que nem é máfia.

Recentemente, fui acolhida por uma outra família. E foi ela que me deu suporte na chegada a Nova York. A diferença de 12h entre o desembarque do voo e o embarque no trem teve hospitalidade, café da manhã numa cozinha como se fosse a de casa, passeio pelas redondezas da 5ª Avenida, almoço na mesma cozinha e até a soneca tão esperada, ainda que só tenha durado 20 minutos. Tudo isso no meio do burburinho de Manhattan.

Vale a pena de citar duas descobertas de ontem, nada a ver com NY em si:

1) Receita de suco de laranja: tire a casca, jogue todo o bagaço no liquidificador, adicione sal e pimenta preta a gosto. Sério, fica bom. Pode experimentar.

2) Foi pra Índia, México ou qualquer outro reinado do queima-boca? Solução pra não fazer desfeita: iogurte, queijo cottage ou similar — preferencialmente gelado — bem misturado com a comida apimentada. Sucesso garantido.

Quase, Delta! Vegetariano não come só legumes

Não sei há quanto tempo este tipo de gentileza existe nos voos internacionais, mas a primeira vez que eu solicitei de antemão comida vegetariana para a viagem foi no ano passado, voando pela British Airways.

Foi uma alegria sem tamanho! Comida boa, bem feita, gostosa mesmo.

Desta vez, o voo era da Delta para Nova York, cidade lotada de Whole Foods Markets, casa do Loving Hut e tantas outras referências.

Entrei lá eu no site com alguns dias de antecedência só para verificar se estava tudo OK com a reserva. Encontrei a parte das solicitações especiais e marquei refeição “vegetariana com derivados de leite”, pensando no possível queijo que poderia aparecer.

Na hora do vamos ver, minha vontade foi ligar pro CEO, aquele que aparece no vídeo antes da decolagem, só pra dizer: “Oi, eu agradeço de coração a disposição da companhia, mas ‘comida vegetariana’ não é só sinônimo de plantas aquecidas”. O prato tinha arroz integral sem tempero, vegetais cozidos sem tempero, bolinho de proteína texturizada de soja com pouco tempero e um rolinho de omelete.

Isto posto, eu conversaria com o sr. CEO nestas bases:

1) Ser lactovegetariano significa muitas coisas. Mas, nelas, não estão necessariamente inclusas: apreciar comida sem gosto; se matar por um ovinho; jogar a floresta no prato, dar uma esquentadinha e comer.

2) Ser vegetariana não me impede de comer o mesmo pãozinho francês do casal aqui ao lado. Nem cookies com gota de chocolate (quase que a deles caiu de tanto que eu sequei, tenho que admitir) — embora eu tenha gostado das frutas de sobremesa, isso é verdade.

3) Achou que ia me pegar, né, CEO? Pensa que eu não vi que, além da vegetariana com leite e derivados, havia entre as opções de refeição especial o seguinte: pouco sal, pouca gordura, para diabéticos, vegetariana sem leite e derivados, etc? Eu entendi qualé a sua! Juntou tudo numa só. E eu, que sou só lactovegetariana e não diabética, de dieta, anti-sal e etc, acabei comendo a comida do pessoal todo.

Eu ia postar a foto da comida, mas achei indelicado. Então segue apenas o que restou, porque é claro que eu comi tudo e fiquei feliz. Melhor do que dar de cara com algo que você não come e ficar 10h em jejum, sem dúvida alguma.